40. 麥仔煎

去人聲鼎沸的雜貨店買了半斤麵粉，
抓一包黑芝麻一包白...

40. 麥仔煎

去人聲鼎沸的雜貨店買了半斤麵粉，
抓一包黑芝麻一包白芝麻，
回家把櫃子裡吃不完的花生也抓出來剝，
黑白芝麻加點糖打成粉，
花生也誇拉拉的打碎香香。

調好麵糊用煎鬆餅的心情下鍋，
冒了泡泡就可以撒糖啊芝麻花生粉啊的，
蓋鍋悶烘變胖後就可以對折完成了。

久久才會在街頭遇到的麥仔煎小攤味道，
（可是有些麵糊鹼味太濃有些芝麻太油耗味有些花生粉不夠甜的）
可以在家裡，在一個還算閒的午後，
做新鮮的出來賞自己吃，
就會覺得，人生也不是那麼失敗嘛。

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